Köyhän naisen lehtipihvi

Lapsena mun lemppari ravintolaruokaa oli ehdottomasti lehtipihvi. Kyllä se maistuu myös näin aikuisenakin. Facebookissa silmiini osui useampana päivän keskusteluita köyhän miehen naisen lehtipihvistä, johon tulee pelkkää jauhelihaa. Pihvi keräsi paljon kehuja ja vaikutti niin yksinkertaiselta, että olihan sitä pakko testata! Kuvasin vielä videonkin mukaan, kyllä olen hurahtanut videoihin..:D

Eli lyhykäisyydessään, tarvitset vain jauhelihaa, noin 120g per pihvi. Jauheliha kaulitaan kahden kelmun tai leivinpaperin välissä ohueksi levyksi, mitä ohuempi sen parempi. Jotta pihvit pysyvät kasassa, kannattaa ne laittaa pakastimeen vähintään 20 minuutin ajaksi. Toki näitä pihvejä voi valmistaa paljon kerralla ja pakastaa yli jäävät. Sitten kun pihvi on jähmettynyt, se vain paistetaan kuumalla pannulla öljyn kera. Lehtipihvi kypsyy todella äkkiä ja huomaa, että pihvi paksuutuun ja painautuu kasaan paistettaessa.

Nämä lehtipihvit keräsivät paljon kehuja meidän ruokapöydässä, lisänä tarjoilin kermaperunoita, sekä itsetehtyä valkosipulivoita. Kaino toive kävi, voisiko tätä herkkua saada toistekin, ja mikä ettei! Helppoa ja hyvää. :)

Alla vielä lyhyt video havainnollistamaan työvaiheita. :)

Oletko kokeillut? Menikö läpi lehtipihvinä? :)